I en binge på tunet stikker to griser snutene ut for å hilse på gjestene. Foto: Ronny Frimann

I en binge på tunet stikker to griser snutene ut for å hilse på gjestene. Foto: Ronny Frimann

Over hele Mallorcas pinjedekte innland blir stadig flere tidligere gårder gjort om til fincaer. Overnattingsalternativene i landlige omgivelser byr på alt fra femstjerners luksus til ekte bondegårdsferie for familier. Her er det bare å senke skuldrene og finne roen.

MALLORCAS ROLIGE ØSTKYST

Finn fred og harmoni

– Dette er en gård med rom. Ikke et hotell med gård, poengterer eier og gårdbruker Carlos Feliu (50) der han stiger ut av traktoren sin i kanten av en enorm åker dekket av et hav med blomstrende hvite og gule prestekrager.

Men gård og gård – dette er et stykke unna storstilt masseproduksjon. Can Feliu er en samling idylliske steinbygninger opprinnelig fra 1900-tallet, omgitt av vinranker og blomstrende åkrer i hjertet av Mallorca, langt unna strender og storskala-turisme.

Carlos Feliu eier fincaen ved samme navn, Can Feliu, hvor han dyrker økologiske grønnsaker og vin som gjestene kan være med og produsere. Foto: Ronny Frimann

Carlos Feliu eier fincaen ved samme navn, Can Feliu, hvor han dyrker økologiske grønnsaker og vin som gjestene kan være med og produsere. Foto: Ronny Frimann

Om morgenen våkner man bokstavelig talt av fuglene som synger utenfor vinduet, og på dagen er sus i trærne eneste støy. Her kan gjester som oss nyte omgivelsene, spise hjemmelaget, økologisk mat og ta en dypp i bassenget. Skikkelig ferie, med andre ord.

2009_0506MallorcaT0748

Mange av Van Feliu sine gjester er med på vinproduksjonen og får personlige etiketter på sin egen vin. Foto: Ronny Frimann

En ekte bondegård

På tunet vandrer tre strutser, i en binge ved siden av stikker to griser snutene ut, og på en åker bak gården vandrer hester og kuer i skjønn harmoni.

Når vi er der en tidlig vårdag, er vi utrolig nok eneste gjester på gården. Men det er unntaket. Stadig flere har oppdaget denne avslappende ferieformen, og mange av gårdene på Mallorca er fullbooket lang tid i forveien.

– Alle som kommer hit søker fred og ro, de vil slappe av. Mange vil også gjerne delta i vinproduksjonen og se hvordan vi driver gården økologisk, forteller Carlos.

Noen gang drømt om å bo på bondegård med hester, kuer og andre dyr? Da er fincaferie på Mallorca noe for deg. Foto: Ronny Frimann

Noen gang drømt om å bo på bondegård med hester, kuer og andre dyr? Da er fincaferie på Mallorca noe for deg. Foto: Ronny Frimann

– Alt vi dyrker er økologisk. Vi kan kanskje ikke konkurrere med de fine bygningene på gårder i fjellet, men vi er en virkelig agroturismo. Her får du ekte vare, poengterer han.

DET GODE LIV I DUBROVNIK
Man kommer tett på alle dyrene på fincaen. Foto: Ronny Frimann

Man kommer tett på alle dyrene på fincaen. Foto: Ronny Frimann

Veldig kortreist mat

Det meste av maten som serveres er ikke bare økologisk, men også ekstremt også kortreist. Gårdens egen grønnsakhage bugner av appelsiner, artisjokker, tomater, squash og det meste de trenger av frukt og grønt. Brødet kjøpes av ”hippienaboen” som sykler til gården og leverer varene selv, og eggene ”leveres” av gårdens egne høner og strutser. Blir ikke mer kortreist enn det.    

Selv vinen kommer fra egen hage. Hele gården er omgitt av de frodigste vinranker, som aldri har sett et sprøytemiddel. Isteden pleies de med omtanke og kjærlighet, og er omgitt av blomster som skal trekke til seg udyr og uønskede gjester.

– Jeg tror at nå har folk sett at øko er fremtiden, og verdsetter økologisk produksjon. Ikke bare fordi maten og vinen er bra for dem, men setter pris på at den er bra for naturen, mener Carlos. 

Can Felieu er flere hus opprinnelig fra 1900-tallet, pusset opp og satt i stand til koselige soverom og stuer. Foto: Ronny Frimann

Can Felieu er flere hus opprinnelig fra 1900-tallet, pusset opp og satt i stand til koselige soverom og stuer. Foto: Ronny Frimann

Og når vi sitter på terrassen om kvelden og lytter til sikadenes konsert og nyter et glass av Carlos´ hjemmelagde vin, med en god lokal ost og brødet som ble syklet hit i går, setter vi også stor pris på gårdens produksjon. Ikke bare er den god for naturen – men den er kjempegod for oss.

FLERE SAKER FRA SPANIA
Det smaker godt med frokost på tunet. Foto: Ronny Frimann

Det smaker godt med frokost på tunet. Foto: Ronny Frimann

Liten og kompakt øy

Og skulle du bli rastløs, er ingenting på Mallorca mer enn en time unna. Gå fottur i Tramuntanafjellene – eller lei offroadsykkel og test dine ferdigheter i de bratte åsene. Spis himmelsk mat på en restaurant i Palma de Mallorca, shop på en av outletene utenfor byen, eller slikk sol med lokale og turister på en av de mange vikene med strender som omkranser hele øya.

Så er det bare å trekke seg tilbake til bondegården, åpne en egenprodusert flaske vin og skylle den ned med hippiebrød, lokale oster og pynt fra egen hage. 

TILBAKE TIL HOVEDSIDEN