Verdens nordligste vin

Det startet en sommerdag i 2012, da Halldis Nedrebø (58) satt alene på en stein, og Bjørn kom vandrende forbi. Siden har de vært et par. Ingen av dem visste noe om verken gårdsbruk eller vindruer, selv om Bjørn alltid har vært ivrig i drivhuset. Helt frem til nyttårsaften 2013, da Halldis spurte Bjørn hva drømmen hans var. 

– Jeg kunne tenke meg en vinmark, sa han. 

– Så dra og finn det, og jeg skal hjelpe deg, svarte Halldis. 

Tre måneder senere hadde de funnet den perfekte plassen i en liten bygd i Sognefjorden, der Bjørn hadde kjørt forbi mange ganger på jobben som fotograf.

De første vinplantene gikk i jorda i mai 2014, da hadde de tatt ned 10-12 mål med skog med håndsag. 

Halv nedbør, dobbel sol

– Klimaet her i Slinde er helt spesielt. Vi har bare halvparten av nedbøren de har i Balestrand, for eksempel. Og som sommeren har vi dobbelt sol – både på himmelen og reflektert fra vannet.

Det har de ikke i skråningene sør i Europa. Kjenner du det, at det blir varmere, sier Bjørn da vi nærmer oss vinmarkene. 

Det er bare noen hundre meter å gå fra huset og opp til rekkene med vindruer, men jammen meg har han rett. 

– Det er faktisk 3 grader varmere her oppe enn nede ved huset. Så alt handler om å finne den rette plassen, mener han.

FLERE NORGESSAKER

Norges beste vin

Bjørn kunne ingenting om vin eller vinifisering da de startet gården. Han er som han selv sier ”bare god til å dyrke druer”. 

– Jeg har alltid hatt interessen for det grønne, helt fra jeg var liten og var i drivhuset til naboen. Og så har jeg alltid hatt for vane å gå j… hardt inn for det jeg gjør, sier han og smiler. 

Men historien om galningen som startet vingård på 61 grader nord nådde både New York Times og britiske aviser – og vinmaker Zsuzsanna Barna (46) som har en spesiell interesse for vindyrking i kaldt klima.

Hun søkte opp Bjørn og flyttet til den lille bygda for tre år siden. Og det har gitt resultater – i fjor sommer ble Halldis og Bjørn hedra som Norges beste vindyrkere av et 20-talls vindyrkere i Norske Druedyrkeres forening, og hvitvinen laget på Solaris-druen ble kåret til beste norskproduserte vin. 

Nå har vinmaker Zsuzsanna bosatt seg på en gård tvers over sundet, og jobber frem sin egen vingård. 

– Det er dette som litt er min drøm, da, at det kan bli et lite vindistrikt, sier Bjørn. 

– Jeg ser for meg et lite Piemonte her inne i fjorden.

LYST TIL Å FÅ NY REISEINSPIRASJON RETT HJEM I POSTKASSA? ABONNER PÅ MAGASINET REISELYST HER!

TILBAKE TIL HOVEDSIDEN