Det gode liv på Zanzibar. Foto: Paul Hughson

Fortiden som knutepunkt for krydderhandelen, gjør at øya har en spennende historie. Zanzibars historiske hovedstad, Stone Town, er en fascinerende miks av Afrika og Arabia, med trange smug og massevis av små butikker i de gamle husene. Langs resten av øya ligger sandstrendene på rekke og rad, med herlig klart vann og deilige restauranter. Og skulle slaraffenlivet bli for kjedelig kan du melde deg på et kitekurs, dra på kryddersafari eller snorkle blant konfettifarget fisk og flotte koraller. For ikke å snakke om all den gode maten! Zanzibar er et paradis – også for sansene.

Kryddersafari på Zanzibar. Foto: Paul Hugson

1 Kryddersafari 

Smaken av krydderøya. Foto: Paul Hughson

På midten av 1800-tallet var Zanzibar verdens største produsent av kryddernellik. Dette ga tilnavnet «Spice Island», et kallenavn som fortsatt er flittig i bruk. Øyas posisjon i krydderhandelen har også hatt stor innflytelse på matkulturen. Flere av Zanzibars restauranter har tatt i bruk tradisjonelle oppskrifter med spennende kryddermikser. En populær utflukt er et besøk til en av de mange krydderfarmene. I løpet av turen lukter, føler og smaker man seg frem til både muskatnøtt, kanel, nellik, lime og pepper. Noen selskaper kombinerer også kryddersafari med kokkekurs. En morsom og lærerik opplevelse for enhver som ikke har vært der pepperen gror!
Mer info: På guidet kryddertur ser du hvordan mye av det krydderet som står hjemme i krydderhylla vokser frem. Tar en halv dag og koster cirka 23 euro pr pers.

Vannsport i vinden. Foto: Paul Hughson

2 Kiteparadiset Paje 

De fargerike seilene frister der de farer over det turkise vannet utenfor stranden Paje på øyas østkyst. Stranden har gode forhold for kiting også for nybegynnere, med store langgrunne vannområder med fin sandbunn. Her er det også hyggelige strandkafeer, yogakurs og rimeligere overnattingsmuligheter. Og et yngre klientell enn de fleste andre strandstedene på Zanzibar. Strandkafeen Mr Kahawa er en favoritt og har Pajes beste kaffe. Paje by Night har yogakurs og Kite Centre Zanzibar tilbyr ulike kitekurs, i alle nivåer.
Mer info: Kite Centre Zanzibar arrangerer kitekurs. Nybegynnerkurs over ni timer koster 300 euro. Mr Kahawa leier ut fire flotte leiligheter i bohemstil. Pris fra 130 euro per natt. Paje by Night har rom fra 45 euro per natt. 

Luksus i Det indiske hav. Foto: Paul Hughson

3 Luksus på østkysten 

Noen av øyas fineste resorter finner du på østkysten av Zanzibar. Som perler på en snor ligger de lekre resortene langs stranden Dongwe, med Baraza Resort and Spa som den aller lekreste. Det flotte luksushotellet har latt seg inspirere av Zanzibars arabiske fortid, med bueganger, gulldetaljer og eksotiske lamper. Andre luksushoteller verdt å merke seg er The Palms og Breezes. Alle med vakre svømmebasseng. På grunn av det ekstreme lavvannet på østkysten er det best å ha basseng til rådighet.
Mer info: Baraza Resort and Spa er et av øyas flotteste resort. Resorten har kun 30 villaer, som koster fra 650 euro. Breezes er et rimeligere alternativ og koster fra 200 euro per natt. 

Historiske Stone Town. Foto. Paul Hughson

4 Stone Town

Stone Town er kjent som en av Afrikas vakreste byer og der du finner øyas hjerte og sjel. Den UNESCO-vernede gamlebyen er en ordentlig labyrint, med smale smug som rommer øyas rike historie. Det kan være lurt å bli med på guidet tur, hvor man lærer mer om det det gamle handelssenteret og hvorfor byen har blitt den smeltedigelen den er i dag. I gamlebyens labyrint av trange smug og gater ligger også flotte boutiquehotell og takterrasserestauranter. Spis lunsj på toppen av Emerson on Hurumzi som har en avslappende takterrasse med fargerike puter på gulvet og arabiske godbiter på fatet. Dagen bør avsluttes med gourmet på takterrassen til Emerson and Spice.
Mer info: Sjekk ut takterrassen Emerson on Hurumzi for lunsj og Emerson Spice for middag. Disse boutiquehotellene har også unike rom for de som vil overnatte i Stone Town.

LES MER OM TANZANIA HER!

Livet under vann. Foto: Paul Hughson

5 Eventyr under vann 

Zanzibar bør også oppleves under vann! Flere selskaper tilbyr snorkletur med lunsj og besøk til en sandbank. Med selskapet Safari Blue kan du bli med på en innholdsrik dagstur i en tradisjonell dhow-båt i tre. Du får mulighet til å utforske fargerike korallrev, se delfinene hoppe i vannet, snorkle blant konfettifarget fisk, se gedigne baobabtrær, rusle med melete sand mellom tærne og spise hummerlunsj i Menai Bay Conservation Area. Til dessert får man smake masse forskjellig tropisk frukt. Zanzibar er også en utmerket dykkerdestinasjon, hvor du har mulighet til å se både skilpadder, sjøhester og delfiner.
Mer info: Dagstur med Safari Blue koster 70 euro kroner per person. Det er flere dykkesentre på øya, blant annet zanzibaroneocean.com. 

Prison Island. Foto: Paul Hughson

6 Prison Island 

Prison Island. Foto: Paul Hughson

På øya Changuu, bedre kjent som Prison Island, lever det rundt 150 kjempeskilpadder, hvor den eldste er hele 190 år gammel. Til tross for kallenavnet, har det aldri vært et fengsel på den lille øya, selv om det var i planene. Øya ble isteden brukt som en karantenestasjon for gulfeber og til å oppbevare slaver før de ble solgt videre, enten til slavemarkedet i Stone Town eller til andre land. Øya ligger en 20 minutters båttur fra Stone Town og har også flere fine sandstrender, for de som vil kombinere historisk guidet tur og skilpaddebesøk, med en ettermiddag på stranda.
Mer info: Bli med på guidet tur med for eksempel zanzibarquest.com eller dra på egenhånd med en taxibåt. Guidet tur fra 30 euro. Adgang til øya koster 4 euro. 

Bli kjent med kulturen på landsbygda. Foto. Paul Hughson

7 Landsbybesøk 

Lyst til å oppdage det ekte Zanzibar og møte lokalbefolkningen? Det er mulig å bli med på guidede turer til landsbyer som Jambiani, Nungwi og Bwejuu. Ofte er disse turene i samarbeid med en frivillig organisasjon hvor det turistene betaler går tilbake til landsbyen. Man får også besøke skoler, lære om lokalt håndverk og se hvordan lokalbefolkningen samler tang. Vi ble med Zanzibar Collection på et landsbybesøk til Bwejuu, hvor vi også fikk besøke en barselklinikk som har fått støtte av hotellkjeden. Et fint, lærerikt og viktig tilskudd til strandferien.
Mer info: Bor du på ett av hotellene i Zanzibar Collection-kjeden kan du bli med på landsbybesøk til Bwejuu. Turoperatøren colorsofzanzibar.com arrangerer turer til landsbyene Jambiani og Nungwi. 

Apestreker på Zanzibar. Foto: Gjermund Glesnes

8 Det grønne Zanzibar 

Du får ikke dratt på ekte safari på Zanzibar, men hvis du drar til Jozani-Chakwa Bay nasjonalpark, kan du komme tett på lekende kolobusaper. Apekattene er ville, men de oppfører seg mer som om de opptrådte på et sirkus. På guidet tur kommer man tett på og får se de røde kolobusapene plukke lopper av hverandre, hoppe fra tre til tre, leke og spise som om de var helt alene. Nasjonalparken er også hjem til mange fuglearter og kameleoner. Løver og elefanter er kanskje mer imponerende, men ingen av Afrikas dyr er morsommere enn apekattene. 
Mer info: Men kan bli med på både hel- og halvdagsturer til Jozani-Chakwa Bay nasjonalpark. Om morgenen og om kvelden er dyrene mest aktive. Flere turoperatører arrangerer guidede turer. Pris fra cirka 30 euro for halvdagstur. 

HER FÅR DU SAFARI I VERDENSKLASSEN!

De fineste strendene er nord på øya. Foto: Mari Bareksten

9 Strendene i nord 

Generelt ligger de flotteste strendene på østkysten av Zanzibar, men det finnes noen unntak. Kendwa nordvest på øya har en bred og lang kritthvit sandstrand som er lite preget av de store tidevanns-forskjellene. Denne stranden er skikkelig postkortvakker og veldig avslappende. Her er det mange gode alternativer for de som reiser på budsjett, men de siste årene har det også åpnet noen luksuriøse alternativer. Designhotellet Zuri Zanzibar har mye fokus på yoga, mat og velvære.
Mer info: Kendwa Rocks er et avslappende strandhotell med fine bungalower. Dobbeltrom fra 140 euro. Zuri Zanzibar har dobbeltrom fra 550 euro. 

Ikonisk restaurant på Zanzibar. Foto: istock

10 The Rock

Zanzibars mest berømte restaurant klamrer seg til nettopp en stein i havet, rett utenfor Dongwe beach på østkysten. Halve opplevelsen er å komme seg dit: Bølgene slår mot brygga, en liten robåt vugger vilt i vannet, mens en hel skokk turister prøver å krabbe seg tørre over i farkosten. Vel framme er det verdt å unne seg en dyr, men svært bra, middag med utsikt over solen som synker i horisonten. Spesialiteten til The Rock er enorme skalldyrfar, med et vell av hummer, kalamari, scampi og skjell til 60 euro. Nok mat for to!
Mer info: Start opplevelsen med en drink i de balinesiske himmelsengene på Upendo inne på stranda. Pickup på en brygge. Book bord på The Rock i god tid.

TIL HOVEDSIDEN

Zanzibar er både eksotiskes og idylisk. Foto: Mari Bareksten