En smak av Cuba

Langs hovedgata Calle Ocho ligger sigarbutikkene tett i tett. Foto: Mari Bareksten

– Den beste måten å bli kjent med en kultur på er igjennom magen, sier Jennifer Porciello (47), matguide for selskapet Miami Culinary Tours. I to og én halv time skal hun vise oss bydelen Little Havana.

LES OGSÅ: SOLSKINNSSTATEN FLORIDA

Lille Havanna

Langs Calle Ocho ligger små sigarfabrikker side om side med cubanske restauranter. I parken spilles det domino, og på barene drikkes det mojitos og danses salsa. Det er mye som minner om Cuba.

– Aller først trenger vi kaffe og en cubansk sandwich, sier Jennifer og viser vei til en lokal bistro.

10 PÅ TOPP: CUBA

På Ball & Chain legger musikeren Larry Horestes gjerne fra seg sine maracaser, og byr deg opp til dans. Foto: Mari Bareksten

Puff, puff

Cubansk immigrasjon til Florida begynte lenge før den cubanske revolusjonen, og flere hundretalls sigarfabrikker ble etablert i Key West og i Tampa mot slutten av 1800-tallet.

Utenfor Cuba Tobacco Cigar Co. sitter far og sønn, Pedro (86) og Peter Bello (58) og røyker hver sin feite cubaner.

– Det er som å være i Cuba, bare med frihet, sier Peter.

FLERE SAKER FRA USA 

Den lokale baren Ball & Chain serverer byens beste mojito. Foto: Mari Bareksten

Spill og salsa.

Utenfor den lille fabrikken står et antikt mahognibord, hvor de spiller domino med stamkundene sine. Cubas nasjonalspill er en populær hverdagssyssel i Little Havana. Rundturen er ikke komplett før man har vært innom den lokale baren Ball & Chain.

Guida mattur er både smakfullt og lærerikt. På 2,5 timer har denne gjengen fått et godt inntrykk av Little Havana i Miami. Foto: Mari Bareksten

I tillegg til å servere byens beste mojito, kan du danse salsa. Og er du heldig legger sjarmøren Larry Horestes  sine maracaser fra seg, og byr deg opp til dans.

TILBAKE TIL HOVEDSIDEN