Surt, søtt, salt og sterkt. Thailand er et eldorado for gastronomer. Nå som vi ikke kan reise til Smilets land kan man derimot reise i sitt eget hjem ved å lage deilige thailandske retter i eget kjøkken. Disse tingene kan være gode å ha.

SLIK FÅR DU SMAKEN AV THAILAND HJEMME
Surt, søtt, salt og sterkt. Thailand er et eldorado for gastronomer. Nå som vi ikke kan reise til Smilets land kan man derimot reise i sitt eget hjem ved å lage deilige thailandske retter i eget kjøkken. Disse tingene kan være gode å ha —>
Foto: iStock
15.870032, 100.992541
1 Autentisk kokebok
Det er mange gode thailandske kokebøker, en av våre favoritter er «Simple Thai Food» av Leela Punyaratabandhu. Matbloggeren bak shesimmers.com har mange gode autentiske oppskrifter og tips til alternative råvarer som kanskje ikke er så lett å finne. Sjekk også bloggen hennes for spennende oppskrifter! Kr 197 på Adlibris.
Foto: Forlaget
15.870032, 100.992541
2 Krydderknuser
Krydder er veldig viktig i det thailandske kjøkken. En morter er derfor essensielt å ha på kjøkkenet når man skal lage thaimat, både til å knuse krydder, chili, ingefær og hvitløk. Denne keramiske varianten fra det danske interiørvaremerke Bloomingville er både tidløs og trendy! Kr 269 hos nordicnest.no
Foto: Produsenten
15.870032, 100.992541
3 Thailandske urter
Skal maten smake skikkelig autentisk bør man få tak i noen thailandske krydderurter. A Food Market som finnes to steder i Oslo er et fint sted å legge handleturen for blant annet kaffirlime-blader og thaibasilikum. Eller hør med din lokale grønnsaksbutikk. Det er også mulig å bestille disse urtene hjem eller høste nye skudd så den kan dyrkes i vinduskarmen. Thai basilikum kan bestilles hos hageglede.no for kr 59. Urtene kan også fryses!
Foto: iStock
15.870032, 100.992541
4 Thaiwok
Stek, friter og kok – woken er veldig allsidig! Fordelen med å lage noen retter i en wok er at denne type panne holder en høy temperatur og har en jevn varmefordeling i hele pannen, perfekt for retter som Pad Thai og Fried Rice. Wok finnes i mange varianter, men denne varianten i støpejern har lang levetid og funker på induksjon. Vi liker også veldig godt lokket i tre, og matchende bordbeskyttelse. Kr 899 hos bakerenogkokken.no.
Foto: Produsenten
15.870032, 100.992541
5 Grønnsaksstrimler
Denne lekre grønnsaksskrelleren i bronsje fra Satake er for eksempel perfekt hvis du skal lage spicy papayasalat! Strimlede grønnsaker er også utmerket som garnityr og til andre thailandske salater. Kr 137 hos bakerenogkokken.no.
Foto: Produsenten
15.870032, 100.992541
6 Kokosbolle
Denne fine serveringsbollen er lagd av ekte kokosnøtt. Bollene til Kokolove.co håndskåres av lokale håndverkere under etiske forhold i et av Thailands naboland, Vietnam. Fin til både curryer og salater. Tåler opptil 80 grader. Kr 139 hos kitchenstore.no.
Foto: Produsenten
15.870032, 100.992541
7 I <3 Thai Food
Stå i stil til maten du kokkelerer! Hos Spreadshirt.no kan du designe ditt eget kokkeforkle. Prøv deg frem med ulike farger, tekster og bilder. Enten du velger å ha det thailandske flagget på brystet, skrive din favorittrett eller en morsom tekst så får du et helt unikt forkle som står i stil til maten du lager. Fra kr 219 på spreadshirt.no.
Foto: Produsenten
15.870032, 100.992541
LES OGSÅ:
– 15 TING DU IKKE BØR GÅ GLIPP AV I THAILAND
– DEN ULTIMATE THAILAND-REISEN
– 12 COCKTAILS SOM GIR DEG EN SMAK AV VERDEN
Foto: Ida Anett Danielsen
15.870032, 100.992541Relaterte artikler

Mer realistiske reisedrømmer
Drømmer du om eksotiske reisemål, men velger de gode, gamle klassikerne? Da er du som folk flest.

Julebyen København
Når julen nærmer seg, skinner København litt ekstra. Drikk gløgg i en bakgård, spis økologisk julemat og handle lokale presanger – i disse dager handler det meste om «hygge».

Hipp hurra for vakre Vilnius
Gratulerer med dagen og hurra for deg – med de unike nabolagene dine, de vakre gatene, de gode restaurantene, kafeene og de fine menneskene som tar vare på deg. Til 700 nye år!

Smaken av Praha
Jul i Praha er gløgg, pepperkaker og markeder. Men også gode måltider, deilige spa og sjarmerende kafeer. Jan Valenta fra tasteofprague.com mener Praha er et perfekt reisemål i førjulstiden. – Byen er akkurat passe stor, trygg og rimelig. Her får du stor variasjon. Historisk sightseeing, romantiske steder, moderne hipstervibber – vi har alt, sier han.

Her er de hotteste reisemålene i 2024
I alle fall om vi skal tro på Lonely Planet sin ferske reisekåring. Her er også godt kortreist nytt: Fire av byene og hele seks av områdene ligger i Europa.

Fly rett til varmen
Fysen på sol og sommer? I vinter kan du fly til en rekke spennende reisemål rett fra Norge!