 |
| Awaroa Lodge i Tasmania på New Zealand. FOTO: Hotellet |
|
 |
| Catalonia Luxury Hotel i Spania. FOTO: Hotellet |
|
 |
| Cristalino Jungle Lodge i Amazonas, Brasil. FOTO: Katia Kuwabara |
|
 |
| Evason Hua Hin i Thailand. FOTO: Hotellet |
|
 |
| La Correa Hotel på Tenerife i Spania. FOTO: Hotellet |
|
 |
| Punta Islita i Guanacaste på Costa Rica. FOTO: Hotellet |
|
 |
| Stranden ved Sandals Whitehouse på Jamaica. FOTO: Hotellet |
|
 |
| Siem Reap Hotel, Kambodsja. FOTO: Hotellet |
|
 |
| Zanzibar Beach Resort Hotel. FOTO: Hotellet |
|
LES ALLE ØKO-SAKER
I takt med at «ansvarlig turisme» har blitt et populært begrep, blir øker antallet hoteller som drives etter miljøvennlige prinsipper. Og det handler ikke bare om å be gjestene beholde håndklærne. Flere hoteller satser for eksempel på økologisk og kortreist mat, og interiør fra lokale produsenter. De tar også ansvar for områdene utenfor hotellets fire vegger, blant annet ved å holde strender og omgivelser rene, og å lære opp neste generasjon til å drive turistindustrien videre – på en bærekraftig måte.
Her en guide til noen av verdens overnattingssteder og hoteller som er sitt ansvar bevisst for at både turister, lokalsamfunn og miljøet skal ha glede av hverandre – både nå og i fremtiden.
FLERE VIL FERIERE SOM KONGER: VI VIL HA LUKSUS
VILL VANDRING PÅ TASMANIA
Awaroa Lodge ligger omringet av urskog ved Awaroa Bay i den nordlige enden av Abel Tasman nasjonalpark på New Zealand. Med beliggenhet midt i villmarka kan gjestene følge med på fugler, fisker og planters gjøren og laden på nært hold. Havet byr på gode muligheter for seiling eller en kajakktur, mens Abel Tasman Coastal Track er en av New Zealands vakreste vandreruter. Lodgen drives etter bærekraftige prinsipper, og målet er at besøkende reiser hjem med kunnskaper om våtområdenes viktighet for New Zealands biologiske mangfold. Til lodgen hører det en organisk hage hvor mye av det som serveres gror. Lodgen har fått det internasjonale Green Globe-merket for sin miljøvennlige drift. Mer info: Awaroa Lodge, New Zealand
SEKS MICHELIN-STJERNER
Femstjerners miljøvennlig luksus? Joda, en time sør for Barcelona i Spania ligger Catalonia Luxury Hotel. I dette modernistiske bygget fra 1920–tallet står matopplevelsene i sentrum: Kokken kan skryte på seg hele seks Michelinstjerner, hvorav to tilhører dette kjøkkenet. Maten er kortreist, produsert av lokale produsenter. Hotellets restaurant står i bresjen for en allianse av prestisjefulle restautanter som bevisst støtter lokale produsenter – ikke bare i et økonomisk perspektiv, men for at området ikke skal miste en viktig del av sin kulturarv. Golfbaner, vinranker og strender i nærheten. Mer info: Catalonia Luxury Hotel, Spania
ORGANISK HELSE
«Fordi vi elsker naturen» – slik begynner La Correa Hotels erklæring. Med utsikt til havet, og med fjellet Teide i bakgrunnen, ligger hotellet i flotte omgivelser for turgåing eller luftig paragliding på den spanske øya Tenerife. Det lille, rustikke hotellet ønsker å tilby alternative ferieopplevelser med velvære, helse og personlig vekst i fokus. Dersom du ønsker får du et eget behandlingsprogram på et tilhørende terapisenter: massasje, akupunktur, yoga og meditasjon blant mye annet. Maten er ren: Frukt, grønnsaker og korn er organisk dyrket. Rismelken, youghurten og osten kommer fra den tilliggende Bio-farmen. Mer info: La correa hotel, Tenerife
TROPISK BRYLLUPSIDYLL
Dette er drømmen om et tropisk spahotell ved en ren, hvit strand. Men Sandals White på Jamaica tar ikke de vakre sandstrendene som en evig selvfølge. Strendene holdes rene, blant annet ved hjelp av skolebarn – ikke fordi det er billig arbeidskraft, men fordi det er et ledd i hotellets satsning på at landets nye generasjoner skal få gode kunnskaper om både turisme og naturvern - og den viktige linken mellom disse. Foruten å kose seg på spa, har hotellets gjester et hav fullt av vannsportsmuligheter liggende foran seg. Hotellet har erklært at fremtidig profitt skal investeres i fornybare energikilder. Mer info: Sandals White House, Jamaica
MIDT I KULTURSENTRUM
Lokalbefolkningens verdighet og stolthet er det viktigste hensynet Siem Reap Hotel i Kambodsja tar – uten at besøkende lider nød på grunn av det: Spa-tilbudet er blant Asias beste. Boutique-hotellet som ligger ni kilometer fra turistattraksjonen Ankor Wat tar ansvar for å gjøre livet litt lettere for noen i lokalbefolkningen. Hotellets ansatte er så godt som alle fra den lokale landsbygden, ungdom uten andre muligheter til utdanning får tilbud om betalt arbeidspraksis, og dermed andre jobbutsikter. Restauranten baserer seg så langt det lar seg gjøre på lokale, organiske råvarer. Oljen som blir til overs etter matlaging omgjøres til maskinolje og matrestene går til dyrefor.
Mer info: Siem Reap Hotel, Kambodsja
RETT PÅ SKILPADDESTRANDA
Hotellet lokker med paradis-fornemmelser der det ligger ved en av verdens vakreste kystlinjer på østkysten av Zanzibar utenfor Tanzania. Her er det avslappet luksus i hagen eller under palmene og snorkle-himmel i Det indiske hav. Skilpadder trekker til denne stranden hvert år for å legge egg – og hotellet sørger for at redene beskyttes. Hotellet er bevisst på å ikke å vokse i størrelse, men har derimot et omfattende treplantingsprogram på øya, og det sysselsetter folk med å holde hele øya så ren som mulig. Mer info: Zanzibar Beach Resort Hotel
VERDENS BESTE SPA?
«Innovativt og bærekraftig» er nøkkelordene til hotell- og spakjeden Six Senses. Deres to hoteller på Hua Hin, ikke langt fra Pranburi i Thailand, har nylig fått Green Globe-merket, hvilket betyr at de drives etter svært høye miljøstandarder. Det litt større Evason Hua Hin ligger i et område preget av tropiske hager med vannfall og lotus-dammer, mens Evason Hideaway er et mindre boutique-hotell med svært høyt servicenivå. Som ved andre Six Senses-resorter, tilbyr hotellene spabehandlinger fra øverste hylle. Mer info: Evason Hua Hin & Spa og Evason Hideaway, Hua Hin, Thailand
PRISVINNER I TOPPEN
På halvøyen Nicoya i Guanacaste i Costa Rica ligger Hotel Punta Islita som sentrum i et fargerikt teppe av natur, lokalsamfunn og kunst. Hotellet har en rekke listetopp-plasseringer i blant annet reisemagasiner, og er sertifisert for bærekraftig turisme av landets myndigheter. Hotellets spa-avdeling lokker med ikke mindre enn over 30 ulike behandlinger, og mange av produktene som brukes dyrkes i hotellets egen hage. I utkanten av hotellets eiendom ligger en beskyttet tropisk, tørr skog hvor lokal flora og fauna lever trygt. Mer info: Punta Islita, Guanacaste Costa Rica
I HJERTET AV JUNGELEN
Ved kanten av Cristalino-elven i det sørlige Amazonas er det stillheten og naturen som sørger for luksusfølelsen. Lodgen, som nåes kun med båt, drives etter alle økologiske prinsipper: Alle gjester får en innføring i jungelens hemmeligheter dagen de kommer, energien er fornybar og påslått kun ved lunsj og middagstid. Bananer og andre tropiske fruker som er viktige bidrag på kjøkkenet vokser godt på utsiden av bungalowenes toaletter. I jungelen er det merkede løyper av ulik vanskelighetsgrad, inklusiv klatring og rapilering, elven er herlig å bade i – og fuglene er mange, høylytte og fargerike.Du trenger ikke være ornitolog for å ha glede av å ta med deg en guide med stor kikkert opp i det 50 meter høye tårnet for å nyte synet av papegøyer og andre fargerike og høylytte fugler du aldri før har sett. Mer info: Cristalino Jungle Lodge, Amazonas, Brasil
LES OM ØKOLUKSUS PÅ MALDIVENE
|
